Hummingbird's Cafe

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Crab puffs

餃子の皮を使って、(クラブパフ)を作りました。

中身はカニかまと蟹肉にクリームチーズを混ぜたもの。皮で包んだら油でさっと揚げるだけ。春巻きにも使う赤い甘いソースをつけて頂きます。

レストランでは四角いのをよく見るんですが、どんな包み方が一番美味しいのか試してみました。
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私は半分に折っただけのが、皮もサクサクで食べやすいし、気に入りました。

ビールやワインのお供にオススメです(^^)
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by Cocoa-Mocha | 2015-09-08 01:14 | Food