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シソでジェノベーゼ

シソは今年も豊作です(他の野菜はまったく育たないのにシソだけは何もしなくてもワサワサ繁る)
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生では食べきれないので、バジルの代わりにシソでジェノベーゼを作ってみました。
 シソでジェノベーゼ_a0117737_1515386.jpg


おおきなザルに山盛りのシソを摘んだのにソースにするとお茶碗に一杯分くらいになってしまいました。
でもシソの味が濃厚でとても美味しいパスタでした049.gif肝心のパスタの写真は食べた後に撮ってないと気づきました、、
by cocoa-mocha | 2011-08-12 15:15 | Food